Rinderdörrfleisch (Schlund flach), 500 g Rinderdörrfleisch (Schlund flach), 500 g
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Rinderdörrfleisch (Schlund flach), 500 g
  • Hochwertige Snacks aus reinen Zutaten
  • Lange Haltbarkeit durch schonende Trocknung
  • Perfekter Snack für zwischendurch oder Belohnung im Training
16,49 €
Nicht auf Lager
32,98 € / kg
Art.-Nr.: 3801
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Rinderdörrfleisch (Schlund flach), 500 g

Ca. 10 cm bis 20 cm lange flache Dörrfleischstreifen aus Rinderschlund.

 

Zusammensetzung & Bestandteile

Rind

Fettgehalt 7%
Feuchtigkeit 6%
Fütterung & Lagerung

Lagerung

kühl, trocken, lichtgeschützt
Wichtiger Hinweis

Feuchtigkeit kann, unabhängig vom MHD, Schimmel begünstigen. Die weißen Flecken, die man häufig auf unseren getrockneten Fleischprodukten findet, sind allerdings kein Schimmel, sondern kristallines Eiweiß. Das Eiweiß lagert sich beim Trocknen an der Oberfläche des Fleisches ab und kristallisiert dort. Besonders bei kühler Lagerung kann dieses Eiweiß als ein weißer (teilweise schmieriger) Schleier auf dem Produkt sichtbar sein.

Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen und je nach Verfügbarkeit der Rohware kann die Darreichungsform variieren.